El tinto ligero de BELONDRADE
Belondrade Quinta Clarisa, es un vino obtenido a partir de las variedades Tempranillo y Syrah; por maceración de la uva durante un día y posterior fermentación del mosto flor obtenido por gravedad, sin pasar por prensa.
La bodega Belondrade, que este año pasado celebró su XXV aniversario, es el sueño cumplido de su fundador Didier Belondrade, su idea: elaborar un gran vino blanco en las tierras del Quijote.
Belondrade se sitúa en la población de la Seca, la idea de Didier Belondrade de crear un Château Bordelés se aplicó en el concepto de la bodega, donde la edificación principal está rodeada de 40 hectáreas de viñedo propio, distribuido en 23 parcelas de diferentes tamaños. Todo el viñedo se trabaja en ecológico.
En la bodega además de elaborar este “tinto ligero” (es así como denominan sus elaboradores a su vino rosado), también produce Belondrade Quinta Apolonia y el buque insignia de la casa: Belondrade y Lurton, elaborados ambos con la variedad Verdejo.
